Les Jeunes Pousses du Cortrat sont une exploitation maraichère qui produit des fruits et légumes en agriculture biologique ainsi que des produits apicoles
La Ferme des Plaines est une exploitation maraîchère qui produit des fruits, légumes et plantes aromatiques en agriculture biologique. Elle vend dans sa boutique et par l’intermédiaire des amaps. Elle propose aussi d’autres produits locaux. L’exploitant accompagne collectivités locales, entreprises et particuliers qui souhaitent créer des jardins potagers
Les Jardins de la Voie Romaine est une association qui regroupe plusieurs exploitations aux alentours, autour d’un projet de reconstruction de personnes ayant vécu des périodes de rupture qui ont besoin d’élaborer un projet de vie dans un cadre accompagnant. Les différents jardins proposent des produits biologiques, très variés. Il y a aussi de l’apiculture et de l’élevage de poules pour la production d’oeufs. Un restaurant et une épicerie proposent leurs productions, la particularité est qu’ils se trouvent sur une aire d’autoroute.
Selon le site, « l’histoire du domaine des Bruyères remonte à 1775. Aujourd’hui c’est un lieu de vie de 150 hectares qui s’anime autour de l’agriculture biologique, la meunerie, les chevaux, l’apiculture, l’horticulture… et l’accueil d’hôtes avec des chambres. Dans nos activités du quotidien, nous agissons en conscience en prenant soin de notre environnement pour préserver au mieux la biodiversité et créer un véritable éco-système au sein du domaine. Nous échangeons avec les acteurs de la vie locale du Centre-Val-de Loire pour partager notre vision des produits simples, sains et Bio. »
« Les Vergers de Grignon » est une jeune exploitation fruitière en conversion vers l’agriculture biologique, située à la confluence entre le Canal et la Forêt d’Orléans. Nous cultivons et proposons à la vente 18 variétés de pommes, à cuire ou à croquer, des poires, des coings ainsi que des jus et compotes issus de la transformation de nos fruits.
Les Petits Fruits du Gâtinais est une exploitation maraîchère en agriculture bio. Ils produisent des petits fruits sains et savoureux sur une exploitation en lisière de bois, sur un verger uniquement. Productions de la ferme : Fraises, framboises, mûres, groseilles, cassis, Physalis, Sirops, confitures et pâtes de fruits
Selon le site, c’est une « ferme familiale diversifiée pour vous offrir le meilleur du Gâtinais dans votre assiette… Nos pâtes 100% locales sont issues du blé dur que nous cultivons et sont élaborées artisanalement. Retrouvez également nos légumes secs et une sélection de produits fermiers en direct des producteurs » L’exploitation est en agriculture de conservation en conversion en biologique
La Ferme de Romaison est une exploitation d’élevage de porcs et d’agneaux ainsi que de la production de miel. Les élevages sont en bio et agroécologiques. Elle privilégie la vente en direct.