Habitat est une coopérative de petits producteurs qui produit et vend l’huile d’olive de haute qualité. Tous les agriculteurs de la coopérative HABITAT se trouvent dans les zones semi-arides du sud-est de l’Espagne, dans les provinces d’Almeria, de Grenade et de Murcie. Elle forme et éduque à l’agroécologie. L’exploitation produit une agriculture biologique et régénératrice. Elle lutte contre la désertification des campagnes et les changements climatiques.
Elle vend ses produits sur la plateforme Crowdfarming