Selon le site, « l’histoire du domaine des Bruyères remonte à 1775. Aujourd’hui c’est un lieu de vie de 150 hectares qui s’anime autour de l’agriculture biologique, la meunerie, les chevaux, l’apiculture, l’horticulture… et l’accueil d’hôtes avec des chambres.
Dans nos activités du quotidien, nous agissons en conscience en prenant soin de notre environnement pour préserver au mieux la biodiversité et créer un véritable éco-système au sein du domaine. Nous échangeons avec les acteurs de la vie locale du Centre-Val-de Loire pour partager notre vision des produits simples, sains et Bio. »