L’Azienda Agricola Fausto Quintieri est une exploitation agricole familiale qui pratique l’agriculture raisonnée, que ce soit au niveau de l’eau, avec un contrôle de son usage, l’utilisation de plantes sauvages pour fertiliser, la variété et le choix des cultures, l’absence d’utilisation de pesticides. L’utilisation de la herse , l’installation de ruches et la pose de panneaux solaires complètent ce microcosme biologique. L’exploitation est certifiée biologique.
Les déchets végétaux sont recyclés, les bois sont distribués entre l’usage personnel ou pour ses ouvriers. Les produits abimés sont transformés ou servent à l’usage personnel. Ils assurent rémunérer correctement leur personnel avec des primes qui complètent leurs revenus
Ils produisent des clémentines, des oranges, des citrons, des kumquat des oliviers.
Ils ont rejoint la plateforme de Crowdfarming pour être au plus près de la clientèle. L’exploitation se trouve à Corigliano-Rossano, dans la province de Cosenza, près de la mer Ionienne