Aux Sources de Mirmande est une exploitation maraîchère cultivée en agriculture  biologique certifié
Elle utilise le tractage animal avec son cheval. Tout est pensé pour sauvegarder la biodiversité pour laquelle l’exploitante donne beaucoup de conseils.
La ferme possède aussi des vergers de pommes, poires et pêches.
L’exploitante transforme et vend ses produits très variés, confitures, pate de fruit, vinaigre, chutney…
Elle propose un gite pour 11 personnes