La Ferme du Pont de l’Arche est une exploitation agricole et d’élevage. Elle produit en agriculture bio certifiée et élevage en bio cohérence
Ils proposent des produits laitiers, des farines, des viandes et des huiles.
Selon le site, « l’association Triptolème est née de l’initiative d’un groupe de paysans soucieux du maintien du patrimoine de biodiversité cultivée et de savoir-faire liés à la semence, au travail de la terre, à la transformation des produits, qui ont su associer à leur réflexions et recherches, des artisans, des chercheurs, des médecins et des consommateurs. Cette dynamique collective œuvre pour une culture locale vivante.
Les membres de Triptolème participent à la conservation, la sélection et la multiplication de semences paysannes : blé, épeautre, engrain, seigle, orge, avoine, sarrasin, carthame, maïs, tournesol, etc.
L’association met en commun du matériel spécifique pour faciliter le travail sur de nombreuses variétés paysannes pour des surfaces et volumes réduits correspondant à du travail d’expérimentation : semoir d’expérimentation, moissonneuse-batteuse, batteuse à bottillons, trieur, remorque.
La formation Boulange et Blés Paysans est organisée par Triptolème depuis 15 ans. Elle permet à nos formateurs, passionné.e.s et praticien.ne.s de farine, de pain et de semences paysannes, de partager leur expérience de culture, mouture et transformation des céréales issues de semences paysannes. Ce parcours itinérant sur les fournils et les fermes des formatrices/teurs vise à faire réseau, se réunir autour des communs que sont les semences, et soutenir l’installation agricole en boulange paysanne. »
La Ferme de Gally est une exploitation agricole et d’élevage qui ouvre ses portes au public.
Ils organisent des ateliers autour de l’agriculture et l’alimentation, la fabrication du pain. D’autres prestations sont possibles.
La Ferme est accessibles pour les écoles et centres de loisirs
Ελπιδοχώρι (Hopeland) est un lieu de vie qui permet a des familles, des individus ou des collectifs de profiter de la nature, de jardins en mode culture biologique et installations durables.
Ils proposent un apprentissage pour les adolescents hors des parcours formels, des activités pour relier parents et enfants, et des formations et conseils sur les habitats durables
Maison Gaillard est une exploitation en arboriculture et maraîchère en agriculture biologique
Ils produisent poires, pommes, prunes, kiwis, petits fruits rouges et fraises et vendent des oeufs bio
Ils proposent des glaces artisanales
Le Jardin des Berthiers est une exploitation maraîchère en culture biologique certifiée
Bocaux des Champs est une conserverie collective.
L’idée est de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant les fruits et légumes non commercialisables, de travailler qu’avec des produits issus de l’agriculture biologique, collectés auprès de producteurs locaux avec une rémunération valorisante.
Ils proposent des purées de fruits, des confitures, des tartinables, des sauces, des légumes préparés et des soupes en fonction des produits qu’ils récupèrent.
Au Jardin du Brandalon est une exploitation agricole en agriculture biologique.
Ils produisent des champignons en cave à partir de semences biologiques, et des légumes
Selon le site, « la Source bio vous propose ainsi des produits locaux et de qualité, issus de l’agriculture biologique ou en conversion : légumes et fruits, fromages, oeufs, pains, viande de porc, de vache, ou de mouton, volailles, biscuits salés ou sucrés, farines, légumineuses, pâtes, bières, vins, produits d’hygiènes et encore bien d’autres choses à découvrir sur place. »
Un miel à Part est une ferme apicole qui produit du miel, polle, propolis, cire et gelée, et des produits à base de miel.
Les abeilles butinent sur des aires sauvages ou en agriculture bio.
Il propose des ateliers et stages autour de la production de miel.
Ils vend des essaims et vous pouvez parrainer une ruche.
