Bruno Vaillant est un exploitant éleveur en recherche des meilleurs procédés pour élever le bétail dans les meilleurs conditions de vie, de paturage et nourriture.
Il participe à de nombreux cercles de réflexions entre agriculteurs, chercheurs et acteurs que ce soit pour l’essaimage de haies, la gestion des terres, les cultures d’herbes fourragères, la plantation d’arbres…
Il est certifié bio.
(33)0555753746
Selon le site, « grâce à ses prairies multi-espèces et sa production d’enrubannage, Julien
atteint une autonomie en protéines de 67 % sur son atelier ovin lait. Le reste des protéines consommées par le troupeau provient de l’achat de luzerne déshydratée à 18 % de MAT produite localement.
Pour améliorer encore l’autonomie protéique de sa ferme, Julien a également décidé en 2021 de produire lui-même sa luzerne.
Avec le lait de ses brebis, Julien fait des yaourts bios de 400 et 800 g. Le reste du lait est vendu à un fromager
Il est certifié Agriculture biologique Europe Ecocert
Racines Paysannes est une pépinières qui produit des plants en agriculture bio certifié Ecocert.
Elle commercialise des plants de pépinière, bulbes, tubercules et rhizomes, boutures et greffons ; blanc de champignon, et semences
Selon le site, « Guesnier Sylvain se consacre à l’élevage d’animaux selon les principes de l’Agriculture Biologique (AB), garantissant un engagement envers l’environnement et le bien-être animal. Située dans un cadre naturel, notre activité met en avant des pratiques durables pour offrir des produits de haute qualité. Nous nous efforçons d’adopter des méthodes d’élevage qui respectent à la fois la terre et les animaux, favorisant ainsi une harmonie entre l’homme et la nature. Nos produits reflètent notre engagement envers une agriculture responsable et sont conçus pour répondre aux attentes des consommateurs soucieux de l’environnement et de la qualité. »
Il est apiculteur, il vend du miel et des produits dérivés
(33)0618000323
Paysans de Nature est une association nationale regroupant organisations, collectivités, professionnels, enseignants, et individus autour de la défense de la biodiversité et l’installation de nouveaux agriculteurs comme objectifs prioritaires.
L’objectif est de multiplier les espaces dédiés à la conservation des espèces sauvages, en contribuant à installer des paysans et paysannes acteurs de la défense de la vie sauvage, en s’appuyant sur les politiques agricoles et environnementales existantes, avec une gouvernance territoriale, et en lien avec les habitantes et habitants des territoires.
Il a pour objectif d’installer de nouvelles et nouveaux agriculteurs favorables à la défense de la vie sauvage, à l’aide d’un certain nombre d’outils.
Pour discerner cette prise de conscience par les professionnels, cela repose sur des marques verbale et graphique, « Paysans de Nature »
L’Atelier du Moulin conçoit et fabrique des moulins type Astrié, spécialement adaptés aux besoins des paysans-boulangers et fermes bio. Installé dans l’Ain, notre atelier allie savoir-faire traditionnel et exigences modernes pour permettre une mouture à la ferme, respectueuse des grains et des circuits courts.
L’association Moulin Astrié propose des moulins à installer sur sa ferme, pour fabriquer son pain et le commercialiser en vente directe.
L’association regroupe des fabricants agréés.
Elle porte une éthique, de l’utilisation de farines diversifiés pour assurer la continuité de vieilles variétés et assurer ainsi une plus grande biodiversité, l’utilisation du moulin, la transformation en pains, et la commercialisation.
L’association privilégie les cultures en méthode biologique et biodynamique.
Le partage des connaissances et des expériences est le moteur pour étendre ces savoirs-faire et engagements, l’association organise les rencontres et les évènements.
Selon le site, « l’Atelier Paysan accompagne les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la construction de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix autour de l’outil de travail, nous participons au développement d’une autonomie technique et collective dans les fermes. En analysant les ingrédients du verrouillage de l’agriculture industrialisée dans laquelle nous enferment les politiques publiques et les intérêts particuliers, nous nous donnons les moyens de transformer nos campagnes et notre alimentation.
Il se décline en trois entités distinctes : La SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) porte des activités commerciales, les Communs Paysans est une association loi 1901 destinée depuis 2024 à gérer les communs de l’Atelier Paysan, et « Soudons, fermes ! » est le réseau des essaims de l’Atelier Paysan.
L’atelier s’est fixé des objectifs de transformation sociale :
1 – Recenser et développer des alternatives en agro-équipement
2 – Mener la « bataille culturelle » par une approche d’éducation populaire
3 – Exercer un rapport de force pour sortir de l’impuissance «
Selon le site, « l’Atelier Paysan accompagne les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la construction de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix autour de l’outil de travail, nous participons au développement d’une autonomie technique et collective dans les fermes. En analysant les ingrédients du verrouillage de l’agriculture industrialisée dans laquelle nous enferment les politiques publiques et les intérêts particuliers, nous nous donnons les moyens de transformer nos campagnes et notre alimentation.
Il se décline en trois entités distinctes : La SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) porte des activités commerciales, les Communs Paysans est une association loi 1901 destinée depuis 2024 à gérer les communs de l’Atelier Paysan, et « Soudons, fermes ! » est le réseau des essaims de l’Atelier Paysan.
L’atelier s’est fixé des objectifs de transformation sociale :
1 – Recenser et développer des alternatives en agro-équipement
2 – Mener la « bataille culturelle » par une approche d’éducation populaire
3 – Exercer un rapport de force pour sortir de l’impuissance «
L’association ASPAARI (Association de Soutien aux Projets et Activités Agricoles et Ruraux Innovants) a été créée en 1999 par des porteurs et porteuses de projets agricoles pour faciliter l’installation d’autres porteurs de projet. Progressivement, ASPAARI a mis en place des outils spécifiques pour favoriser la concrétisation des projets. L’association s’est notamment dotée d’une ferme-école, à Concoret, en forêt de Brocéliande, en Bretagne. Elle met à disposition des terres ( trois hectares et demi ), rassemble des moyens financiers, matériels et humains pour permettre à des personnes d’expérimenter leur projet, en agriculture biologique, en se confrontant à ses multiples réalités sur le terrain, dans une démarche d’auto-formation et une dynamique collective. Elle sert aussi de support à des journées de formation abordant différents aspects de l’installation en milieu rural.
