LA GITANALA est une exploitation agricole qui pratique une agriculture raisonnée et biologique.
Elle utilise la plateforme de Crowdfarming pour vendre ses produits.
C’est une petite exploitation familiale qui cultive principalement des avocats et des mangues, mais aussi des papayes et des pitayas (ou fruit du dragon).

Ils utilisent des systèmes d’arrosage régulés en fonction du climat pour limiter les usages en eau et analysent leur production pour mieux en maitriser les apports nutritionnels, et préserver le microbiote des plantes. Ainsi tout en le fertilisant, le sol protége de façon naturelle contre maladies et nuisibles.
Les fruits non commercialisables sont transformés dans l’exploitation, en confitures et guacamoles.

Elle se situe dans la province de Malaga, la comarque d’Axarquia dans le sud de l’Espagne