Bruno Vaillant est un exploitant éleveur en recherche des meilleurs procédés pour élever le bétail dans les meilleurs conditions de vie, de paturage et nourriture.
Il participe à de nombreux cercles de réflexions entre agriculteurs, chercheurs et acteurs que ce soit pour l’essaimage de haies, la gestion des terres, les cultures d’herbes fourragères, la plantation d’arbres…
Il est certifié bio.