GAB 56 est un regroupement d’agriculteurs bio de Bretagne pour partager leurs expériences et mode de production, former, sensibiliser le grand public, et intégrer les repas des cantines scolaires et restaurants.
Il forme aux nouvelles pratiques de l’agriculture bio et informe des réglementations et aides financières .
Le groupement est un interlocuteur entre les pouvoirs publics et les agriculteurs