Selon le site, « Mille et Une Semences Limousines est une association qui a pour objectif de collecter, sauvegarder, expérimenter, sélectionner, multiplier et valoriser les semences végétales et leurs savoir-faire en Limousin.
Plus globalement, Mille et Une Semences Limousines a pour but de :
– lutter contre la disparition de la biodiversité cultivée et la confiscation des semences par les grands groupes industriels,
– aider les paysans à garder le droit de resemer leur récolte,
– permettre une offre alimentaire régionale et variée. »