L’APAF est une association qui forme les paysans et les villageois à l’agroforesterie, à partir de techniques ancestrales.
Le but est de contribuer à l’activité agroécologique des paysans, tout en apportant une nouvelle source de revenu grâce à la diversité des ressources. L’accent est mis sur l’exploitation d’arbres fertilitaires, qui enrichit la couche arable d’une terre, en améliore la texture et en favorise la structuration. Cette technique permet aussi de fournir du bois de chauffe tout en conservant la biodiversité, la fertilisation et la production de fourrage pour les animaux par les feuilles et la régulation de l’eau avec des sols plus poreux.
L’APAF s’est constituée au Togo, puis a essaimé au Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Cote d’Ivoire, Sénégal. Elle s’est doté d’une branche internationale notamment pour trouver des financements et pour fournir un appui technique et administratif.