EL BOSQUE DEL BATAN est une exploitation agricole qui produit biologiquement et en cours de culture régénérative.
L’exploitation familiale produit des orangers, des pêchers, des amandiers, des caroubiers, des figuiers et des figuiers de Barbarie, ainsi que des légumes.
Les parcelles d’arbres productifs sont entourées de faunes sauvages ou champs laissés à l’abandon, qui procure une variété d’insectes nécessaires à la lutte contre les parasites. L’eau de grande qualité puisée, est utilisée de façon raisonnée. Les déchets organiques constituent soit des fertilisants naturels soit pour nourrir des chèvres.
En plus de ce projet agricole, ils réhabilitent d’anciennes constructions, ferme, moulin, pour faire revivre les traditions agricoles.
Les exploitants sont conscients du dépeuplement de leur village, et permettent à une vingtaine de locaux de travailler sur les exploitations dans de bonnes conditions de travail selon les auteurs.
L’exploitation distribue ses produits sur la plateforme Crowdfarming