L’Atelier du Moulin conçoit et fabrique des moulins type Astrié, spécialement adaptés aux besoins des paysans-boulangers et fermes bio. Installé dans l’Ain, notre atelier allie savoir-faire traditionnel et exigences modernes pour permettre une mouture à la ferme, respectueuse des grains et des circuits courts.
L’association Moulin Astrié propose des moulins à installer sur sa ferme, pour fabriquer son pain et le commercialiser en vente directe.
L’association regroupe des fabricants agréés.
Elle porte une éthique, de l’utilisation de farines diversifiés pour assurer la continuité de vieilles variétés et assurer ainsi une plus grande biodiversité, l’utilisation du moulin, la transformation en pains, et la commercialisation.
L’association privilégie les cultures en méthode biologique et biodynamique.
Le partage des connaissances et des expériences est le moteur pour étendre ces savoirs-faire et engagements, l’association organise les rencontres et les évènements.
Selon le site, « l’Atelier Paysan accompagne les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la construction de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix autour de l’outil de travail, nous participons au développement d’une autonomie technique et collective dans les fermes. En analysant les ingrédients du verrouillage de l’agriculture industrialisée dans laquelle nous enferment les politiques publiques et les intérêts particuliers, nous nous donnons les moyens de transformer nos campagnes et notre alimentation.
Il se décline en trois entités distinctes : La SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) porte des activités commerciales, les Communs Paysans est une association loi 1901 destinée depuis 2024 à gérer les communs de l’Atelier Paysan, et « Soudons, fermes ! » est le réseau des essaims de l’Atelier Paysan.
L’atelier s’est fixé des objectifs de transformation sociale :
1 – Recenser et développer des alternatives en agro-équipement
2 – Mener la « bataille culturelle » par une approche d’éducation populaire
3 – Exercer un rapport de force pour sortir de l’impuissance «
Selon le site, « l’Atelier Paysan accompagne les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la construction de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix autour de l’outil de travail, nous participons au développement d’une autonomie technique et collective dans les fermes. En analysant les ingrédients du verrouillage de l’agriculture industrialisée dans laquelle nous enferment les politiques publiques et les intérêts particuliers, nous nous donnons les moyens de transformer nos campagnes et notre alimentation.
Il se décline en trois entités distinctes : La SCIC (société coopérative d’intérêt collectif) porte des activités commerciales, les Communs Paysans est une association loi 1901 destinée depuis 2024 à gérer les communs de l’Atelier Paysan, et « Soudons, fermes ! » est le réseau des essaims de l’Atelier Paysan.
L’atelier s’est fixé des objectifs de transformation sociale :
1 – Recenser et développer des alternatives en agro-équipement
2 – Mener la « bataille culturelle » par une approche d’éducation populaire
3 – Exercer un rapport de force pour sortir de l’impuissance «
L’association ASPAARI (Association de Soutien aux Projets et Activités Agricoles et Ruraux Innovants) a été créée en 1999 par des porteurs et porteuses de projets agricoles pour faciliter l’installation d’autres porteurs de projet. Progressivement, ASPAARI a mis en place des outils spécifiques pour favoriser la concrétisation des projets. L’association s’est notamment dotée d’une ferme-école, à Concoret, en forêt de Brocéliande, en Bretagne. Elle met à disposition des terres ( trois hectares et demi ), rassemble des moyens financiers, matériels et humains pour permettre à des personnes d’expérimenter leur projet, en agriculture biologique, en se confrontant à ses multiples réalités sur le terrain, dans une démarche d’auto-formation et une dynamique collective. Elle sert aussi de support à des journées de formation abordant différents aspects de l’installation en milieu rural.
Leurs objectifs sont de permettre une vie rurale conforme avec l’environnement durable dans les méthodes d’agroécologie, tout en apportant un revenu et une vie décente. Pour permettre à des exploitants de développer, transformer ou transmettre son exploitation à échelle humaine, la fédération met à disposition des formations, de l’accompagnement et de l’expertise, encadré par une charte de l’Agriculture Paysanne.
ADEAR des Hautes Saône est membre de la FADEAR qui mutualise leurs travaux et actions
et participe à des projets de développement
Leurs objectifs sont de permettre une vie rurale conforme avec l’environnement durable dans les méthodes d’agroécologie, tout en apportant un revenu et une vie décente. Pour permettre à des exploitants de développer, transformer ou transmettre son exploitation à échelle humaine, la fédération met à disposition des formations, de l’accompagnement et de l’expertise, encadré par une charte de l’Agriculture Paysanne.
ARDEAR Bourgogne Franche Comté est membre de la FADEAR qui mutualise leurs travaux et actions
et participe à des projets de développement
Leurs objectifs sont de permettre une vie rurale conforme avec l’environnement durable dans les méthodes d’agroécologie, tout en apportant un revenu et une vie décente. Pour permettre à des exploitants de développer, transformer ou transmettre son exploitation à échelle humaine, la fédération met à disposition des formations, de l’accompagnement et de l’expertise, encadré par une charte de l’Agriculture Paysanne.
ADEAR des Alpes Maritimes est membre de la FADEAR qui mutualise leurs travaux et actions
et participe à des projets de développement
Leurs objectifs sont de permettre une vie rurale conforme avec l’environnement durable dans les méthodes d’agroécologie, tout en apportant un revenu et une vie décente. Pour permettre à des exploitants de développer, transformer ou transmettre son exploitation à échelle humaine, la fédération met à disposition des formations, de l’accompagnement et de l’expertise, encadré par une charte de l’Agriculture Paysanne.
ADEAR du Var est membre de la FADEAR qui mutualise leurs travaux et actions
et participe à des projets de développement
Leurs objectifs sont de permettre une vie rurale conforme avec l’environnement durable dans les méthodes d’agroécologie, tout en apportant un revenu et une vie décente. Pour permettre à des exploitants de développer, transformer ou transmettre son exploitation à échelle humaine, la fédération met à disposition des formations, de l’accompagnement et de l’expertise, encadré par une charte de l’Agriculture Paysanne.
ADEAR des Alpes de Hautes Provence est membre de la FADEAR qui mutualise leurs travaux et actions
et participe à des projets de développement
